Juridisk bistand for medlemmer i De Historiske – med fast medlemsrabatt

Harris tilbyr rådgivning innen drift, eierskap og utvikling, tilpasset medlemmer av De historiske AS. Medlemmer får både en uformell sparringspartner uten kostnad for korte avklaringer, og 15 prosent rabatt på ordinær juridisk bistand for bedrift og ansatte. Les mer om våre tjenester på denne siden.

Trygg juridisk rådgivning for hoteller og servering

De Historiske representerer noe av det beste Norge har å by på, med unike hoteller, spisesteder og opplevelser. Hver medlemsbedrift har sitt særpreg, men felles er gjestfriheten, lokal forankring, kvalitetsnivået og den høye standarden i alle ledd.

Harris kjenner igjen mange av disse verdiene. Som et over 100 år gammelt advokatfirma i tredje generasjon har vi selv røtter i tradisjon, lokalt eierskap og langsiktig utvikling. Vi jobber daglig med virksomheter som kombinerer nettopp dette, tradisjon, kvalitet og fornyelse.

Vi tilbyr helhetlig juridisk bistand til hoteller og tilknyttede virksomheter, med særlig vekt på arbeidsforhold, kontrakter, eiendom, personvern og nye problemstillinger knyttet til kunstig intelligens.

Avtalen mellom De Historiske og Harris Advokatfirma AS

Medlemmer av De Historiske får:

  • Uformell sparring uten kostnad for korte avklaringer
  • 15 % rabatt på juridisk bistand for bedrift og ansatte
  • Tilgang til tverrfaglig fullservice miljø
  • Rask tilgang til riktig fagperson
  • Kostnadsfrie kurs for medlemmer

Harris bistår hoteller og serveringssteder innen drift, eierskap og utvikling, med særlig forståelse for familieeide virksomheter og historiske eiendommer.

Priser 2026 før rabatt:

Advokat, partner 3700,- pr. time
Senioradvokat, assosiert partner 3250,- pr. time
Fast advokat 2850,- pr. time
Advokat 2600,- pr. time
Advokatfullmektig 2400,- pr. time
Saksbehandler 1200,- pr. time

 

Arv og generasjonsskifte, familieeide bedrifter

Mange av medlemsbedriftene i De Historiske er familieeide og har bygget verdier og kultur gjennom generasjoner. I slike virksomheter handler jussen ikke bare om formelle prosesser, men også om å ivareta historie, eierskap og relasjoner. Et godt planlagt generasjonsskifte kan sikre både kontinuitet og utvikling, og bidra til at verdiene videreføres på en trygg måte. Harris bistår eiere, familier og ledelse i alle deler av prosessen, fra de første samtalene om eierskifte til gjennomføring av nødvendige avtaler og selskapsendringer.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Planlegging og gjennomføring av generasjonsskifte, inkludert selskapsstruktur, familieavtaler, aksjefordeling, ledelsesovergang, exitbestemmelser, testamenter, ektepakter og fremtidsfullmakter
  • Skatt, avgift og rapportering ved overføring av eierskap, salg, gave eller arv, med vurdering av skattemessige konsekvenser og selskapsform
  • Mekling og forhandling ved uenighet i familien, for å bevare relasjoner og finne løsninger
  • Utforming av testamenter og arveoppgjør, inkludert bobehandling etter dødsfall
  • Rådgivning om bærekraft i generasjonsskifte, der familieverdier, kultur og ressursforvaltning videreføres for å sikre virksomheten økonomisk, miljømessig og sosialt

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Rådgivning ved generasjonsskifte i familieeid hotellkjede, inkludert strukturering og rollefordeling mellom familiemedlemmer
  • Omorganisering av eierskap og styrearbeid i virksomhet med både familie og eksterne investorer
  • Skatte og selskapsmessig planlegging ved overføring av eiendommer og driftsselskaper mellom generasjoner
  • Mekling i sak der familiebedrift ønsket å bevare felles eierskap etter lederbytte

Arbeidsrett

Sesong, service og vertskap stiller særskilte krav til arbeidsgiverrollen i hotell og serveringsbransjen. Mange virksomheter har både fast ansatte og sesongarbeidere, og behovet for fleksibilitet må balanseres mot tydelige rammer for arbeidstid, lønn og ansvar. God struktur og oppfølging forebygger konflikter, reduserer risiko og gir trygghet både for ansatte og ledelse. Harris har lang erfaring med rådgivning innen arbeidsrett for hotell, restaurant og reiseliv, og bistår både ved daglig personaloppfølging og mer komplekse prosesser som nedbemanning eller varslingssaker.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Utarbeidelse og kvalitetssikring av arbeidsavtaler
  • Rådgivning ved oppsigelser, nedbemanning og innleie
  • Veiledning i arbeidstidsordninger, turnus og sesongbemanning
  • Forebygging og håndtering av diskriminering og trakassering
  • Etterlevelse av HMS krav og oppfølging av tilsyn

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Prosessoppdrag for utelivsaktør der arbeidstaker krevde fastsettelse av arbeidsforhold, full medhold i lagmannsrett
  • Bistand ved kontroll fra Arbeidstilsynet knyttet til arbeidstid og innleie i restaurantbransjen
  • Rådgivning til hotelledelse om sesongansettelser, varsling og tilrettelegging i personalhåndtering
  • Utarbeidelse av felles malverk og rutiner for ansettelse og oppsigelse i kjede med flere serveringssteder

Kontraktsrett

Hotell og restaurantdrift innebærer et bredt spekter av avtaler, fra leverandør og samarbeidsavtaler til bookingvilkår og kontrakter med gjester, arrangører og samarbeidspartnere. Tydelige avtaler reduserer risiko, sikrer forutsigbarhet og bidrar til å bevare gode relasjoner når uenighet oppstår. Harris bistår både med utforming av nye avtaler og gjennomgang av eksisterende kontrakter, for å sikre at de ivaretar virksomhetens interesser og følger gjeldende regelverk.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Forhandling og utarbeidelse av leverandør, booking og samarbeidsavtaler
  • Bistand ved reklamasjon, klagebehandling og angrerett etter fjernkjøpsregler
  • Rådgivning ved håndtering av overbooking eller kanselleringsvilkår

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Utarbeidelse av samarbeidsavtaler mellom hotell, spisested og lokale aktivitetsleverandører
  • Bistand i sak om kanselleringsvilkår og refusjon ved arrangementer
  • Rådgivning i forbindelse med avtale om bruk av parkeringsplasser for turistbusser
  • Gjennomgang av standardvilkår for booking og leveranser for hotellkjede

Eiendomsrett og planarbeid

Eiendom er en viktig del av grunnlaget for mange av medlemsbedriftene i De Historiske. Flere driver i bygg med lang historie og kulturverdi, der utvikling og oppgradering krever tett dialog med offentlige myndigheter. Harris har bred erfaring med hotell og eiendomssaker, både når det gjelder leieforhold, byggesaker, regulering, utbyggingsprosjekt og bevaring.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Rådgivning i utbyggingsprosjekt, byggesaker, bruksendringer, reguleringsprosesser og kommunale prosesser
  • Kontrakt og entreprisebistand
  • Leieavtaler og fremleie
  • Veiledning knyttet til fredede og historiske bygg

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Arbeid med etablering av stort hotell, inkludert grunnerverv, kontrakter og planprosess, dialog med kommune, myndigheter og naboer
  • Etablering av nytt hotellprosjekt på tidligere branntomt, inkludert reguleringsarbeid og franchiseavtale
  • Rådgivning ved bruksendring og tilpasning av historisk eiendom til moderne drift
  • Bistand ved inngåelse av leie og fremleieavtaler mellom eiendomsselskap og driftsselskap

Selskapsrett, skatt og merverdiavgift

Drift av hotell og restaurant krever ofte både eiendomsselskaper, driftsselskaper og samarbeid mellom flere eiere. Struktur, ansvarsfordeling og rapportering må være tydelig for å unngå risiko og skattetap. Harris bistår virksomheter med å etablere gode selskapsstrukturer og planlegge for vekst.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Valg av selskapsform, organisering og eierstruktur
  • Generasjonsskifte, styrearbeid og eierskifte i familieeide hoteller
  • Spørsmål om fusjon, fisjon, beløpsgrenser og rapportering
  • Merverdiavgift og særregler for overnatting, servering og konferansetjenester

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Fisjon og fusjon av konsern med virksomheter i flere byer innen serveringsbransjen
  • Bistand ved aksjonærkonflikt og omorganisering av hotell og restaurantvirksomhet
  • Rådgivning om MVA behandling ved kombinerte oppdrag innen overnatting og servering

Personvern og GDPR

Hoteller og spisesteder håndterer store mengder personopplysninger gjennom booking, kundeklubber og markedsføring. God struktur og klare rutiner er avgjørende for å ivareta både gjestenes tillit og lovpålagte krav.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Internkontroll og vurdering av behandlingsgrunnlag for gjestedata
  • Rettslig vurdering av samtykke, reservasjonslister og markedsføringsrutiner
  • Rådgivning om sikker håndtering av lyd og videodata fra smarthotell systemer

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Gjennomgang av booking og CRM systemer for vurdering av behandlingsgrunnlag
  • Rådgivning om samtykke og reservasjonslister ved utsending av markedsføring
  • Vurdering av kamera og adgangskontrollsystemer i hotellmiljø

Mattilsyn og regelverk for servering

Et godt system for mattrygghet og bevillinger er grunnleggende i serveringsbransjen. Regelverket stiller krav til dokumentasjon, opplæring og løpende kontroll. Harris bistår med praktisk og juridisk rådgivning for å sikre etterlevelse og forberede virksomheten på tilsyn.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Internkontroll for mattrygghet, varsling og sporbarhet
  • Fornyelse og etterlevelse av skjenke og serveringsbevillinger
  • Opplæring og rutiner for alderskontroll og inspeksjonsberedskap

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Bistand ved kontroll fra Arbeidstilsynet og Mattilsynet i restaurantkjede
  • Rådgivning om rutiner for internkontroll og opplæring av ansatte
  • Fornyelse av bevillinger ved eierskifte og ny drift

Gjesteansvar og erstatningsrett

Hoteller og spisesteder møter jevnlig spørsmål om ansvar ved skade, tap eller uhell. Klare avtaler, gode rutiner og riktig forsikringsdekning er viktige virkemidler for å forebygge konflikt.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Vurdering av ansvar ved skade, tyveri eller uhell under opphold
  • Gjennomgang av forsikringsdekning og regress spørsmål

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Rådgivning om erstatningsansvar for gjesteskade under arrangement
  • Gjennomgang av forsikringsavtaler og regress mellom samarbeidspartnere

Offentlige krav og tilsyn

Kravene til bygg, drift og miljø øker, også i historiske og verneverdige eiendommer. God dialog med kommunen og tidlig avklaring sparer både tid og kostnader.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Brannvern, universell utforming og HMS tilsyn
  • Rådgivning om miljøkrav, utslipp, energibruk og spesialavfall

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Rådgivning ved kommunale tilsyn i eldre hotellbygg
  • Vurdering av brannsikkerhet og tilpasning til nye forskrifter

Immaterielle rettigheter og markedsføring

Historien og merkevaren er en viktig del av verdien for mange av De Historiskes medlemmer. Riktig bruk og beskyttelse av bilder, logoer og fortellinger er avgjørende for å ivareta identiteten og unngå misbruk.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Bruk av bilder, logoer og historisk materiale i kommunikasjon
  • Beskyttelse av merkevarer og overvåking av konkurrenters markedsføring

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Rådgivning ved bruk av varemerke i restaurantkjede
  • Vurdering av avtaler om deling av historisk materiale i markedsføring

Bærekraft

Bærekraft er en naturlig del av driften for mange av De Historiskes medlemmer, der lokalt eierskap og ressursforvaltning står sentralt. Nye lover og krav gjør det stadig viktigere å dokumentere arbeidet og sikre ansvarlig drift.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Etterlevelse av bærekraftregler, inkludert miljøkrav, ressursbruk, energieffektivisering og sosiale forhold
  • Utforming av retningslinjer, aktsomhetsvurderinger og compliance rapportering etter EU regelverk
  • Forretningsetikk og samfunnsansvar
  • Kontraktsgjennomgang og tilpasning til krav fra NHO Reiseliv og Etisk handel Norge

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Rådgivning ved implementering av bærekraftskrav i leverandørkjede
  • Utarbeidelse av etiske retningslinjer og miljøpolicy for hotellgruppe

Kunstig intelligens og ansvarlig bruk

Kunstig intelligens blir stadig mer brukt i hotell og reiselivsbransjen, fra automatiserte bookingsystemer til digitale gjesteløsninger. Nye EU regler, AI Act, stiller krav til transparens, dokumentasjon og ansvar.

Vår bistand omfatter blant annet:

  • Etterlevelse av personvernregler ved KI baserte systemer som chatbots og adgangskontroll
  • Vurdering av ansvar, transparens og krav etter AI Act
  • Veiledning ved bruk av KI generert markedsføringsinnhold og opphavsrett
  • Arbeidsrettslige konsekvenser av automatisering og overvåkning
  • Etiske retningslinjer for kundebehandling og datahåndtering

Eksempler på leveranser og erfaring:

  • Vurdering av juridiske rammer for bruk av KI i hotelladministrasjon
  • Rådgivning om opphavsrett ved bruk av KI generert innhold i markedsføring

Kurs og kompetanseheving

Vi tilbyr kostnadsfrie kurs for medlemmer av De Historiske.

Om Harris

Harris er det største advokatfirmaet i Norge utenfor Oslo. Her kan du lese mer om Harris, hvem vi er, hvordan vi jobber og praktisk informasjon om firmaet.

Våre kontor

Nederst på denne siden finner du en oversikt over våre kontor med adresse og telefonnummer. Kontaktpersonene til De Historiske vil kunne sette deg i kontakt med riktig person, både faglig og geografisk.

Ta kontakt, så hjelper vi deg.

Internasjonalt nettverk

Vi samarbeider med Globaladvocaten i over 20 land, les mer her. Har du behov for internasjonal bistand? Kontaktpersonene til De Historiske vil kunne sette deg i kontakt med riktig person, både faglig og geografisk.

Ta kontakt, så hjelper vi deg.

For spørsmål, ta kontakt

Olav Pedersen, op@harris.no, 916 94 656
Paal Henrich Berle, phb@harris.no, 930 11 883